Kochen und Backen ohne Ei. Wer auf die Gesundheit achten muss oder Eier nicht mag, hier die gesunde Alternative. Statt einem Ei einen Esslöffel Sojamehl nehmen, es bindet genauso ab wie das Ei und ist gesünder. Und beim Geschmack ist es kaum zu merken, habe es schon mit Gästen ausprobiert.