Für einige Speisen benötigt man manchmal nur ein paar Tropfen Zitronensaft. Dafür aber eine ganze Zitrone opfern, wäre zu schade.
Man nimmt einfach ein Schachlikspieß oder Zahnstocher, sticht in die Zitrone und drückt nur ein bisschen, die Zitrone trocknet dadurch nicht so schnell aus.