Wenn man den Käse direkt verzehrt, sobald er aus dem Kühlschrank kommt, kann er oft sein Aroma nicht voll entfalten. Durch die Kälte ziehen sich die Geschmaksporen zusammen. Deshalb den Käse immer etwas früher rauslegen, genau wie die Butter. Wenn der Käse auf Zimmertemperatur "hochgewärtm" ist, schmeckt er einfach besser. Und die Butter lässt sich sehr angenehm verstreichen.