Ajwar Creme ist leicht zu machen und schmeckt wunderbar zum gegrillten oder auf gefüllte Baguetts und kann je nach Geschmack verfeinert werden.
Hier meine Zutaten:

Ich nehme Ajwar pikant(scharf gibt es da auch noch)
1 mal Schafskäse
1 Packung Frischkäse

Die packung Frischkäse und einen halben Schafskäse in würfel geschnitten vermischen(ich nehme dazu meistens einen Pürierstab)
Das ganze schön geschmeidig verrühren.
Dann erstmal ein Teelöffel von der Ajwar Paste hinzugeben,
je nach Geschmack kann man das ja ändern.
Zum Verfeinern nehme ich noch Italienische Kräuter.
Ich empfehle keinen Light Schafskäse, da dieser sehr trocken schmeckt.
So und das wars schon. Bon Appetit
Wie gesagt passt gut zum gegrilltem aber auch als Butterersatz aufs Brot.