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Damit das Keksteig ausrollen leichter gehtdamit der mürbeteig bei den Wheinachtskeksen nicht immer am Nudelholz klebt (bemehlen hilft ja eigentlich garnicht) und das ausrollen erschwert einfach einen Stück Klarsichtfolie
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das Bemehlen hilft schon
das Bemehlen hilft schon ;)
Man muss auch bedenken, dass ein Mürbeteig mindestens 1 Std.
im Kühlschrank gekühlt werden MUSS und erst dann weiterverarbeitet
werden kann
Denn wenn die Butter/Margarine zu weich ist, klebt der Teig natürlich am Nudelholz