Habt ihr euch beim Würzen von etwas vertan ?
Abhilfe schafft ein ganz simpler trick:
1. Mit Zucker lässt sich einen Teil der Schärfe neutralisieren.
2. Je nach Gericht kann man zB. Milch, Sahne oder etwas Brühe verwenden um die Schärfe wieder ein bisschen aufzuheben.