Mehl
1 Ei
1 Bier
prise Salz
10 Scheiben Käse (Tilsiter oder Almkäse)
Öl

Mehl,Ei und Salz in eine Schüssel geben.
Soviel Bier hinzufügen bis ein dünnflüssiger Bierteig entsteht.

Käse in Scheiben schneiden und nochmals halbieren.
Den Käse in Mehl wälzen, beidseitig in den Bierteig wenden sodass der Käse mit dem Teig abgedeckt ist.

Den Käse in einer Pfanne mit heissem Öl kurz herausbacken.(bis leicht bräunlich ist)
Am besten schmecken Kas Kiachla mit Wasser verdünnten Essig.