Kennt Ihr das auch, ständig muss man auf die Kartoffeln aufpassen damit diese nicht überkochen?
Jetzt hab ich die Lösung für Euch und Ihr habt somit Zeit für andere Zubereitungen. Grundsetzlich gilt nie zu wenig Wasser nehmen, da dieses ja beim kochen verdampft und dann einzelne Kartoffelstücke noch nicht gar sind. Kartoffeln etwas salzen. Das überkochen kann man verhindern in dem man einen kleinen Löffel Öl dazu gibt, das bindet die Stärke der Kartoffel (der weisse Schaum der sonst hochkommt) und Ihr habt Zeit für andere Dinge.

Ich hoffe ich habe Euch geholfen

Grüße Michaela