Hier ist etwas Vorbereitung angesagt. Waschen Sie die Radieschen direkt nach dem Kauf, so daß die daran klebende Erde vollständig entfernt wird.

Wenn man Obst anschneidet und offen liegen lässt, kann es schnell braun werden. Mit diesem Tipp kann man dieses Braunwerden ver verlangsamen ;)

Um immer eine Portion Petersilie im Hause zu haben, friert man sie ganz einfach ein.

Für Süßspeisen und Kuchen, die Gelatine enthalten, sollte man keine frische Ananas verwenden, denn die Enzyme in der frischen Frucht verhindern das Gelieren!

Wie erkennt man, ob das Ei noch frisch ist?
Man legt das Ei in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
Wenn das Ei unten liegen bleibt, dann ist es frisch,

Wenn man den geschälten Spargel in seinen eigenen Schalen einwickelt und in Folie ode eine Tupperschale packt, bleibt er länger im Kühlschrank frisch.

Käse hält sich länger frisch, wenn ich in die Frischhaltedose ein Stück Würfelzucker lege. Der Zucker nimmt die Feuchtigkeit auf und der Käse schimmelt nicht so schnell!