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Rezept

Rezept

Schinken-Gries-Pudding

500ml Milch
Salz
150g Hartweizengrieß
3 Eigelb
2 Zwiebeln
50gr. Butter
200gr. gekochter Schinken
1 Bund Petersilie
1/2 Bund Dill
1/2 Bund Basilikum
100gr. geriebener Bergkäse

Blumenkohlpfanne

Rezept für 4 Personen:

1 Blumenkohl
Salz
250g Geflügelfleisch (kann man auch weglassen)
250g Nudeln (schmale Bandnudeln eignen sich am besten)
3 Eßl. Sojaöl
1 Zwiebel
250ml Brühe

Feigen auf Weinblätter

Zutaten für 4 Personen:
8 frische grüne/blaue Feigen
100gramm weiche Butter
1 Eigelb
1 Priese Salz
2 Esslöffel eingelegte Pfefferkörner
einige Tropfen Weinbrand
16 Weinblätter

Zubereitung:

Kürbissuppe kochen

Wenn es draußen langsam kälter wird und die Blätter von den Bäumen sich bunt gefärbt sind, ißt man gerne wieder Suppen.

Johannisbeermarmeldade machen

Um feine Marmelade kochen zu können braucht man folgende Dinge:

1. Mameladengläser und Deckel mit kochend heißem Wasser ausspülen und trocknen lassen, auf die Seite stellen

Rehrücken

Margarine in einer Schüssel mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Zucker und Salz zufügen und darunterrühren. Dann ein Eigelb nach dem anderen einrühren.

Rezept für Gugelhupf

Dies ist ein einfaches Gugelhupfrezept. Sie werden staunen, wie lecker der Gugelhupf schmeckt.

Zutatenliste:
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100 ml Speiseöl
100 ml Wasser
4 Eigelb

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